Для здоровья сердца и сосудов: необычная, но полезная каша на завтрак

Чтобы получить заряд энергии на день и обеспечить организм полезными веществами, важно начинать день с правильного завтрака. Традиционно «здоровыми» утренними блюдами считаются овсяная и гречневая каша. Однако диетологи советуют разнообразить рацион, включая в него и другие варианты круп. Одним из них может стать киноа.

Это полезный и богатый питательными веществами продукт, который также считается хорошим источником растительного белка. Например, исследование, проведенное при участии молодых и пожилых людей, подтвердило способность злака благоприятно влиять на сердце и сосуды. «Профиль» подобрал простой и полезный рецепт киноа на завтрак.

Ингредиенты:на 2 порции Киноа – 200 г;молоко – 200 мл;масло сливочное – 20 г;вода – 150 мл;груша – 1 штука;смородина – 20 г;мед – 20 г;соль – по вкусу;корица – по вкусу. Как готовить: Промытое киноа залить водой с молоком, добавить соль и поставить на огонь. Кашу довести до кипения и варить на маленьком огне 20-30 минут, пишет Povar.ru.

В конце варки добавить в кастрюлю ягоды смородины, перемешать и оставить на огне на пару минут.

Грушу почистить от кожуры, сердцевины и порезать на небольшие кусочки.

На сковороде растопить сливочное масло и добавить кусочки груши. Жарить 2 минуты, помешивая.

Выложить кашу в тарелки, сверху положить кусочки жареной груши. Готовое блюдо полить медом и посыпать корицей.