Употребление фруктов уменьшает риск развития сахарного диабета 2 типа

Здоровое правильное, а значит, сбалансированное питание является самым простым и распространенным способом снизить риск развития сахарного диабета, которым, по сведениям ВОЗ, болеют около 463 миллионов человек во всем мире.

Ученые из Австралии решили выяснить, как фрукты и соки из них воздействуют на уровень инсулина и гипергликемии, то есть на риск появления сахарного диабета 2 типа (СД2). Для того чтобы с научной точки зрения ответить на этот вопрос, они изучили и провели анализ исследования Australian Diabetes, Obesity, and Lifestyle Study, проведенного с 1999 по 2000 годы.

Отмечается, что материал экспертов опубликован в издании Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Участниками опроса, который изучали ученые, являлись мужчины и женщины около 54 лет, индекс массы тела которых составлял 27 кг/м2. Они должны были оценить по предоставленной им шкале от 0 до 10 сколько, как часто и какие виды фруктов они употребляют каждый день. При этом риск развития СД2 специалисты оценивали лишь спустя 5.

Согласно результатам исследования, чаще всего опрошенные граждане предпочитали яблоки, их объём составил 23 процента от общего количество фруктов, на втором и третьем местах оказались бананы и цитрусовые, набрав 20 и 18 процентов соответственно.

Если говорить о количестве употребляемых ежедневно фруктов, то участники были поделены на 4 команды: те, кто ели 62 грамма фруктов день, 122, 230 и 372 граммов. Также группы различались по наличию факторов риска, например, в 3 и 4 группы входили некурящие женщины, активно занимающиеся спортом и почти не употребляющие красное мясо.

Через 5 лет СД2 был выявлен у 179 из 4674 респондентов. Умеренное употребление фруктов, по большей части яблок, в группе 3 оказалось связано со снижением вероятности развития СД2 на 36 процентов.