Мясников рассказал о негативных последствиях замены сахара на фруктозу

Фруктоза полезна лишь в том случае, если попадает в организм с фруктами и ягодами, употреблять ее отдельно, заменяя сахар, опасно, заявил врач и телеведущий Александр Мясников.

Для подтверждения своих слов он привел в пример ситуацию в США, где населению начали активно советовать использовать этот подсластитель. Отказаться от сахара там просили в связи с тем, что в организме он распадается на фруктозу и глюкозу.

В результате потребление фруктозы среди американцев увеличилось в десятки раз. Вместе с ним было отмечено повышение уровня ожирения и диабета.

По словам Мясникова, такие проблемы возникли из-за того, что подсластитель население употребляло в "голом" виде. Отсутствовал своеобразный "дозатор" в виде клетчатки, которая наряду с фруктозой содержится во фруктах и овощах и позволяет моносахариду усваиваться в более концентрированных количествах. Это приводило к повышению уровня сахаров в крови и к болезням.