Эксперт рассказал о запрещенных продуктах для диабета 2 типа

Основной принцип питания при диабете – сокращение количества пищи с большим содержанием жиров и углеводов. Эксперт подсказал, какие продукты необходимо исключить из рациона питания, чтобы оставаться здоровыми.   Для больных диабетом необходимо употреблять в пищу продукты питания с низким гликемическим индексом. Принято делить пищу на 3 группы: 1. К низкому индексу относятся продукты питания со значением до 49. 2. Средний уровень имеют продукты от 50 до 69. 3. Высокий уровень - больше 70. Особенно опасными считают продукты с большим содержанием сахара, но это не означает, что диабетикам нужно совсем отказаться от сладкого. Все традиционные сладости, в процессе изготовления которых используют обычный сахар, имеют ГИ выше 75. К ним относятся: торты, варенье, сдобная выпечка, конфеты, молочный шоколад, леденцы, фруктовые соки, сладкие газированные напитки, фруктовые сиропы. Для больных диабетом 2 типа можно употреблять в пищу продукты с сахарозаменителями, печенье, выпечку и конфеты, при изготовлении которых не использовали глюкозу. Еще можно употреблять в пищу шоколад, в котором процент какао составляет более 90% и отсутствуют различные консерванты. Также необходимо исключить из рациона питания соленые и маринованные овощи, картофель. Все магазинные соусы с высоким содержанием сахара, консервантов, жира, перца и соли. Консервы разного рода, пища быстрого приготовления и фасованные закуски, так как эти продукты содержат высокий гликемический индекс. Врачи рекомендуют отказать от алкоголя и придерживаться дробного режима питания, с небольшим объемом порций.