Лидеры общепита за год открыли в России более 1000 новых точек
Точки двух самых активных игроков работают в Новосибирске
Количество заведений общественного питания у российских сетей общепита, входящих в ТОР-50, выросло к началу 2025 года на 6%, а их общее число превысило 17 тысяч заведений. В общей сложности лидеры отрасли открыли 1000 новых точек, отмечают аналитики информационного агентства INFOLine.
Самую высокую динамику продемонстрировала «ДоДо Пицца», за прошлый год запустившая 144 пиццерии. Одну из них компания открыла в новосибирском Академгородке. Подготовка к запуску точки длилась почти два года. Все это время баннер с надписью «Скоро открытие» висел на пиццерии, благодаря чему само заведение стало объектом шуток местных жителей.
Напомним, «ДоДо Пицца» родом из Сыктывкара. Основана известным предпринимателем и блоггером Федором Овчинниковым и является одним из крупнейших игроков на рынке доставки пиццы. Одним из инвесторов «Додо Пиццы» является совладелец 2ГИСа Дмитрий Сысоев. В Новосибирск компания зашла в 2017 году. Директор по франчайзингу сети Андрей Петелин заявлял о планах по открытию сразу двенадцати точек быстрого питания. Инвестиции в одну пиццерию он оценивал примерно в 12 миллионов рублей. На данный момент в городе работает 15 точек компании.
На втором месте «Coffee Like», которая за прошлый год открыла в России 7 заведений. В Новосибирске работает одна точка сети.
На третьем — «Мамин хлеб» (6 заведений в регионах). В нашем городе эта компания не представлена.
По данным 2ГИС, всего в Новосибирске работает 164 пиццерии. Больше всего филиалов у «ДоДо пиццы» (15), «Пицца Синица» (10), «Den`s pizza» (9) и «Пицца за семь минут» (4).
Ранее редакция сообщала о том, что одним из самых быстрорастущих трендов на ресторанном рынке Новосибирска является тот факт, что все больше людей, не имеющих отношения к общепиту, пытаются открывать заведения. Причем не просто небольшие кафе, а практически рестораны.
Источник: Infopro54