海外売上比率60％超。世界に広がる「UMAMI」──味の素が次に目指すのは「10億人のウェルビーイング」

調味料や食品を中心に、幅広い製品群をグローバルに展開する味の素。100年以上にわたる歴史はいかに始まり、発展を遂げてきたのでしょうか。