Soolestiku limakiht aitab hoida soolebakterite tasakaalu

Soolebakterite kasulikkusest ning nende rollist toidus leiduvate kiudainete lagundamises, energia tootmises ja immuunsüsteemi toetuses räägitakse viimastel aastatel üha enam. Tallinna Tehnikaülikooli teadlaste uuring annab nüüd parema pildi, kuidas soolestikku kattev limakiht mõjutab soolebakterite mitmekesisust ja nende ainevahetust.