Du hasst Rosenkohl? Dieses Salat-Rezept wird auch hartnäckige Hater bekehren (Merkur)

Rosenkohl mal anders: Im Ofen geröstet und als Smashed-Rosenkohl-Salat angerichtet, wird das unterschätzte Gemüse zum Highlight auf dem Teller. Das Wintergemüse Rosenkohl hat einen schweren Stand in der Welt des Kochens. Viele Foodies machen einen